Os empreendedores procuram diversificar as opções de investimento, tendo a área da alimentação como destaque. Para quem busca uma hamburgueria temática em localização adequada, como boa movimentação, pode alcançar um nicho de mercado que tende a crescer continuamente.
Primeiro, porque o ramo de fast food está inserido na rotina da sociedade, pois oferece uma alimentação saborosa, acrescido da ampla diversidade no cardápio e a facilidade no atendimento.
Muitas lanchonetes oferecem a opção de drive-thru, ou seja, o cliente não precisa nem descer do carro para fazer o pedido, o pagamento e receber os produtos prontos para consumo em questão de minutos.
Mais ainda, é um setor relacionado a dois aspectos de interesse e necessidade humana, que são a alimentação e a socialização. Assim, não é incomum que celebrações, reuniões e eventos, bem como refeições rápidas para facilitar o cotidiano sejam realizados no lugar.
O diferencial da hamburgueria temática
Para se diferenciar das muitas cadeias de lanchonetes e restaurantes, os empreendedores buscam surpreender os consumidores com a oferta de uma hamburgueria temática, com a possibilidade de entregar algo completamente inovador.
Uma hamburgueria temática pode ter como base diferentes personagens e situações, como:
- Clássico;
- Filmes e seriados;
- Jogos de tabuleiro;
- Moderno;
- Video games;
- Vintage.
As possibilidades são abrangentes, bastando que o empreendedor tenha um planejamento de negócios adequado e uma marca latente em um painel produzido por um centro de usinagem com materiais de alumínio e instalado na fachada.
Outro cuidado que ajuda no alcance do sucesso está nas campanhas de marketing, que precisam ser direcionadas ao público-alvo de maneira correta.
Dessa forma, é possível oferecer aos clientes uma experiência satisfatória, reunindo várias qualidades em um mesmo empreendimento comercial, como só uma hamburgueria temática pode oferecer ao mercado consumidor.
Sucesso está atrelado a planejamento de negócios
O ramo de fast food está em franca expansão, e não é algo inédito. Há lanchonetes abrindo em todo lugar, e o que sempre chama a atenção dos consumidores é a novidade.
Além de um bom serviço de atendimento, com profissionais capacitados por meio de cursos profissionalizantes, a alimentação deve ser saborosa, tanto para a visão quanto para o olfato e, principalmente, para o paladar.
Isso pode ser proporcionado mesmo longe de franquias, pois uma hamburgueria temática conta com infinitas possibilidades para atender os mais variados tipos de clientes.
Quando um empreendedor decide administrar o próprio negócio, primeiramente precisa pesquisar sobre estratégias de marketing para atender as demandas que o mercado exige.
É muito importante para que a hamburgueria temática ganhe reconhecimento da maneira adequada, atendendo a um público-alvo.
O planejamento proposto por um escritório contábil ajuda na parte administrativa, qualquer que seja o modelo de negócio. Isso se mostra essencial para qualquer pessoa que deseja se inserir no empreendedorismo.
Quando se trata de uma hamburgueria temática, isso pode ser o caminho inicial para o sucesso no mundo dos negócios. Assim, é preciso alinhar um planejamento claro para o empreendimento em si, bem como para as ações de marketing e publicidade que serão realizadas.
Criação de plano de marketing é essencial para uma hamburgueria temática
Seja um food-truck ou uma lanchonete em um espaço físico dedicado, toda empresa precisa de um plano de marketing.
Aliado a isso, ter um orçamento para cobrir as despesas, que podem ser adequadas de acordo com o capital disponível, inclusive para as campanhas é fundamental, mesmo que inicialmente se invista um valor menor.
Quando se trata de dinheiro, todo empreendedor quer evitar despesas desnecessárias.
Poranto, é preciso investir em marketing de forma mais segmentada, podendo dar preferência a modelos mais flexíveis, como o marketing digital.
Para além do marketing digital, é possível investir em publicidades e formatos como:
- Anúncios;
- Banners e cartazes;
- Eventos.
É por isso, e muito mais, que é preciso planejar toda a estratégia com antecedência.
Vale lembrar que existem certas despesas que se tornam imprevisíveis (bem como outras que são urgentes, e outras que podem ser adiadas), por isso a avaliação constante é crucial.
Já quando se trata de publicidade, é importante criar um planejamento orçamentário e tentar cumprir à risca, considerando que é esta ação que permite um maior alcance frente ao público consumidor.
Anunciar um negócio pode ficar muito caro, como anúncios em rádio e TV, jornais e revistas, busdoors e outdoors.
Sem essas técnicas de publicidade, o negócio de hamburgueria temática pode falhar. Os clientes fiéis podem sempre estar presentes, mas se um empreendedor deseja aumentar a receita, deve atrair novos consumidores sempre.
Existem diferentes estratégias de publicidade voltadas para lanchonetes, e muitas delas podem custar muito pouco, ou nada, como o famoso boca a boca.
A importância das redes sociais
Muitas dessas estratégias de baixo custo estão relacionadas às redes sociais, que também podem receber anúncios pagos.
No entanto, as redes sociais permitem a divulgação de forma gratuíta, para um grupo específico, como os clientes que seguem as páginas nas respectivas plataformas digitais que a hamburgueria temática possui uma conta.
As páginas comerciais servem para que os empreendedores, e uma equipe de marketing, postem fotos e informem os clientes sobre eventos especiais, ofertas e descontos pontuais.
Os clientes que visitam o estabelecimento comercial podem postar fotos com a comida, em um ambiente totalmente diferenciado, conforme o tema da lanchonete, e marcar nas postagens, utilizando hashtags (#) para destacar e fortalecer a marca nas mídias eletrônicas.
Definitivamente, o frenesi em torno das redes sociais só mostra que esse modelo de plataforma digital está crescendo e tem impacto direto no desenvolvimento de negócios.
É por isso que a presença nas redes sociais é uma estratégia de marketing que vale a pena investir para agregar oportunidades à hamburgueria temática.
Afinal, o estabelecimento comercial, a marca, e os produtos e serviços precisam estar visíveis para esse público, indo além do espaço geográfico do estabelecimento.
Existem muitos aplicativos que ajudam os empreendedores, e as equipes de marketing, a manter as contas das redes sociais atualizadas. Isso porque o conteúdo deve ser novo, de forma categórica.
A administração de um estabelecimento comercial pode ser agitada, mesmo com todo planejamento em andamento, e manter as plataformas sociais pode parecer cansativo.
Ainda assim, isso é muito importante para as estratégias de marketing e servem como ferramentas para atrair cada vez mais clientes.
Técnicas de marketing para hamburgueria temática
A concorrência no mercado consumidor, especificamente no ramo alimentício, é bastante grande. Especialmente se houver restaurantes de rede e franquias ao redor.
Ainda assim, uma hamburgueria temática tem um diferencial que permite entrar na competição pelos clientes.
A comida pode ser chamada de fast food, ou mesmo se apresentar com modelos artesanais e gourmet, mas é preciso mostrar o que o negócio proporciona e que outros locais não podem.
A temática do empreendimento é um gancho para nichos de públicos, e isso deve ser utilizado até mesmo na apresentação do cardápio.
Assim, é possível divulgar, de maneira divertida, que as batatas fritas não são gordurosas, e que o estabelecimento comercial conta com opções saudáveis, sendo apresentadas dentro do cardápio como uma preocupação a mais com os consumidores, relacionando os nomes dos pratos ao tema escolhido.
Mostrar os ingredientes utilizados no preparo das refeições pode aumentar a conscientização sobre um estilo de vida mais saudável. E isso pode ser apresentado dentro de uma campanha de marketing que incentiva o cliente a experimentar as batatas fritas.
A sustentabilidade também pode estar na estrutura do estabelecimento comercial, e isso pode ser divulgado por meio da sinalização de uso de placa energia solar para garantir a eletricidade e a climatização do ambiente.
Importante destacar que muitas estratégias de marketing de lanchonetes podem se dar sobre os ingredientes. Neste caso, é preciso se certificar de postar fotos de fornecedores de alimentos e, assim, mostrar aos clientes de onde parte a alface e o tomate que estão nos lanches.
Serviço de entrega faz parte de uma hamburgueria temática
Uma hamburgueria temática precisa está visível em todos os lugares. Com as facilidades que a tecnologia oferece, tanto para empreendedores quanto para os consumidores, é preciso ter a certeza de um atendimento eficiente, mesmo que de forma remota.
Por isso as lanchonetes precisam de uma parceria com empresas que trabalham com serviços de entrega, e que essas sejam confiáveis. Isso permite otimizar o processo delivery sem as burocracias e gastos relacionados à contratação de uma frota própria, otimizando os serviços.
As pessoas querem que a refeição de fast food seja entregue o quanto antes, sem que a temperatura e sabor sejam comprometidos.
Muitos clientes podem gostar da comida, mas se a entrega falhar, os clientes tendem a dar uma crítica baixa em plataformas digitais específicas, e também nas redes sociais da marca. Logo, o atendimento, em qualquer escala, é muito importante para fidelizar tais consumidores.
Manter a conexão com os entregadores é essencial, para que o pedido seja entregue dentro do prazo estipulado. E manter o cliente devidamente informado ajuda a garantir que percalços podem ocorrer, mas que tudo está dentro do planejamento e será solucionado devidamente.
Conclusão
Como pode-se perceber, existem muitas ideias e estratégias de marketing voltadas para uma hamburgueria temática , o que auxilia a empresa a prosperar e crescer.
É possível fazer anúncios nas mais diversas mídias, como:
- Aplicativos próprios;
- Envio de newsletter por e-mail;
- Marketplaces;
- Oferta de descontos a clientes fidelizados;
- Patrocínio de eventos.
A criação de materiais diversificados, como podcasts e vídeos sobre os bastidores, ou as melhorias implementadas em uma cozinha industrial com elevadores de cargas sempre chamam a atenção dos consumidores.
A atualização do cardápio também deve entrar na programação de divulgação, e assim as pessoas podem conhecer, ou voltar, às dependências da hamburgueria temática e conferir os novos pratos.
O próprio tema, com cenários, decoração e atividades dedicadas são fatores em potencial para atrair e reter clientes, melhorando ainda mais a experiência com a marca.
Por isso, estudar as oportunidades e aplicar essas estratégias ajudarão os empreendedores e os estabelecimentos comerciais a ganharem popularidade e a se desenvolver com sucesso nos negócios alimentares.
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Esse texto foi originalmente desenvolvido pela equipe do blog Business Connection, onde você pode encontrar centenas de conteúdos informativos sobre diversos segmentos.
