Você sabe qual o melhor sistema para sorveteria e lojas de açaí?
No artigo de hoje explicaremos os fatores predominantes em um sistema para sorveteria e lojas de açaí. Fomato de atendimento, controle fiscal, controle financeiro, controle de estoque e muito mais. Além disso, explicaremos também a evolução dessas empresas.
Como sabemos, o Brasil é um país de clima tropical. Calor praticamente o ano todo, praias lotadas, pessoas na rua e movimento na cidade o dia todo. Pontanto, nada melhor que um sorvete ou açaí nessas horas, né? Durante a correria do dia a dia ou até mesmo em um momento de descanso em uma praia, parques, etc.
Analisando isso, muitos empresários começaram investir neste tipo de empresa. Algumas já se tornaram grandes franquias e outras estão em processo de crescimento, porém cada uma delas com seu objetivo.
COMO SE INICIOU INICIO O SORVETE E O AÇAÍ E LOCAIS PREDOMINANTES
No inicio o sorvete era dominante nas regiões centro-oeste, sudeste e sul, já o açaí (fruta típica do norte do país, especificamente no Amazonas) era dominante no norte e nordeste. Atualmente ambos estão presentes nos cinco cantos do país e dividem espaços dentro de muitas em empresas.
O FORMATO DE ATENDIMENTO PARA LOJAS DE AÇAI E SORVETERIAS
O formato de atendimento em um sistema para sorveteria e lojas de açaí foi se aprimorando e continua em evolução. No inicio, por exemplo, existia apenas o formato de revenda de sorvete diréto da fábrica e o sorvete na casca ou no pote. Em outras palavras, a pessoa escolhia entre dois, três ou mais sabores. Já o açaí utilizava-se o formato de açaí no copo, onde a pessoa escolhia entre o tamanho do copo. Por exemplo, dividido em três formatos, pequeno, médio e grande. Com o passar do tempo os empresários foram entendendo que maneira de atendimento era boa, porém poderia melhorar ainda mais a experiência do cliente. Potantanto, trouxeram o autoatendimento do cliente, servindo-se no balcão e o preço cobrado de acordo com o valor do kg determinado.
Este novo formato de atendimento e experiência ao usuário trouxe muitos novos adéptos para este tipo de alimentação, e com certeza irá continuar crescendo muito pelos próximos anos.
A EVOLUÇÃO DO SORVETE E DO AÇAÍ
Os produtos também passaram por uma grande mudança. No inicio, os sabores tanto de sorvete quanto de açaí era apenas os “comuns”, com açúcar , leite, etc. Portanto, pessoas que são alérgicas ao leite ou que não podem comer açúcar, não podiam comer. Para resolver este problema, trouxeram uma maior variedade de produtos, além de, açaí e sorvete sem açucar e sem leite.
Depois disso, analisamos como seria um sistema para sorveteria e lojas de açaí ideal, veja:
SISTEMA COM AGILIDADE PARA LOJAS DE AÇAÍ E SORVETERIAS
Um bom sistema sistema para sorveteria e lojas de açaí deve ser capaz de realizar um bom atendimento para empresa. Portanto, é necessário que tenha um sistema com grande agilidade no atendimento. Acima de tudo, conseguir finalizar uma venda em poucos toques e atender ao próximo cliente.
Para isso, utilize um sistema com visualização de imagens, auto didático, lançamento por código do produto, código de barras, etc.
Evite sistemas que seja demorado para finalização da venda. Prefira um sistema que permita em poucos toques concluir uma operação.
SISTEMA PARA DELIVERY EM LOJAS DE AÇAÍ E SORVETERIAS
Mesmo com toda estrutura que sua empresa possua para atendimento em mesa, é muito importante trabalhar também o delivery. Acima de tudo, o mesmo está sendo responsável por quase 70% das vendas no segmento food, então não deixe sua empresa de fora.
Além do delivery comum (por telefone) existem outras formas de aumentar suas entregas. A principal é se cadastrar em plataformas de marketplaces e criar um site personalizado.
Exemplos de marketplaces: Ifood, Uber eats, Rappi, Delivery Much, Uai Rango e PediAki.
Exemplos de empresas que criam sites personalizados para delivery: Wabiz, By food, Delivery App e CCM.
O sistema para sorveteria e lojas de açaí Winfood é integrado com todas essas plataformas e irá auxiliar na agilidade de sua empresa. Todos os pedidos que forem recebidos por meio de alguma delas entrará direto no sistema, imprimindo o pedido na produção, armazenando no sistema, etc.
SISTEMA INTEGRADO COM EQUIPAMENTOS PARA LOJAS DE AÇAI E SORVETERIAS
Dentro de uma empresa de açaí ou de sorveteria é necessário utilização de equipamentos periféricos para realizar o atendimento. Por exemplo, balança, impressoras, leitor de código de barras, gaveta de dinheiro, microterminal, SAT/NFC-e, entre outros.
O sistema para sorveteria e lojas de açai Winfood é integrado com todos esses equipamentos e facilita todo este processo.
Por exemplo, ao pesar o produto na balança, automaticamente o sistema puxará o valor final do produto de acordo com o valor do kg definido. Além disso, na venda de um produto com código de barras, não precisar procurar pelo produto para lança-lo, mas apenas passar o leitor no produto.
SISTEMA COM CONTROLE DE PRODUÇÃO E FICHA TÉCNICA PARA LOJAS DE AÇAÍ E SORVETERIAS
É algo muito comum em sorveteria e açaiterias a produção do produto. Seja com objetivo financeiro ou pelo sabor que o empresário busca em fornecer para o seu cliente.
Para facilitar este processo o sistema para sorveteria e lojas de açaí Winfood permite realizar toda entrada de produtos comprados através de uma incrível solução. Por exemplo, pegando o XML do fornecedor e importando o mesmo para dentro do sistema. De uma maneira simples e rápida você economizará muito mais tempo.
Além disso, após ter feito a entrada dos produtos no sistema, ele lhe permite a criação de fichas técnicas. Em outras palavras, você saberá exatamente qual foi seu gasto para produção de determinada quantidade de tal produto.
Em conclusão, para você que possuí varias empresas, temos a movimentação entre grupos. Essa ferramenta permite realizar a movimentação entre lojas ou até mesmo dentro da mesma empresa. Acima de tudo, o objtevio é lhe trazer conforto no controle à distância.
SISTEMA DE AUTOATENDIMENTO PARA LOJAS DE AÇAÍ E SORVETERIAS
Durante todo este período de pandemia, as sorveterias e açaiterias tiveram que se refazer para poder continuar vendendo. Em outras palavras, foi necessário a mudança no formato de atendimento ao cliente. Algumas empresas estão utilizando o atendimento em mesa para que o cliente não fique pegando em objetos dentro da empresa e evite a transmissão do vírus.
Uma excelente maneira de trazer agilidade e redução de custos no atendimento em mesa é o formato de autoatendimento. Solução fornecida por nós da Winfood sistemas. Esse sistema permite que o cliente se auto atenda pelo próprio celular. Ou seja, através de um qrcode colocado na mesa, o cliente consegue fazer a leitura do mesmo e realizar todo pedido, fechamento da mesa, pagamento da conta, etc.
SISTEMA DE CONTROLE DE FRANQUIA PARA LOJAS DE AÇAÍ E SORVETERIAS
Muitas empresas neste segmento estão abrindo franquias. Seja em outra cidade ou até mesmo fora do estado. No entanto, sabemos que é impossível estar em mais de dois lugares ao mesmo tempo. Para isso, nós da Winfood temos uma solução que permite realizar o controle de todas lojas em tempo real, ou seja, verificar estoque dos produtos, financeiro, gerencial, etc.
Em conclusão, o intuito dessa solução é que sua empresa cresça o máximo possível sem que precise da presença do dono fisicamente.
Além dessas dicas, veja também 5 dicas de como otimizar os processos de sua empresa, clicando aqui.
Veja neste blog as melhores soluções para atendimento em mesa detalhadamente.
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