Você possui um restaurante e gostaria de inovar seu cardápio e aumentar as vendas? Confira agora 7 dicas simples para realizar essa tarefa!
1- Cardápio de restaurante bem estruturado
Todos nós com certeza já passamos por uma situação onde fomos fazer uma compra em um restaurante, seja ligando para fazer o pedido, por algum marketplace, ou até mesmo pelo site da própria empresa, no entanto, quando chegamos na metade do cardápio já não lembrávamos mais dos produtos que estavam no início.
Isso acontece pelo fato do restaurante não estruturar corretamente seu cardápio e deixa-lo de uma maneira mais simples para o cliente.
Portanto, uma simples forma de resolver isso é disponibilizar apenas produtos que tenham boa saída no delivery e uma boa margem de lucro.
Em outras palavras, você tira do cardápio de seu restaurante os produtos que não tem forte venda, deixando apenas os mais vendidos (para delivery).
2- Cardápio de restaurante em MarketPlace
Disponibilizar a opção ao cliente para fazer seu pedido em marketplaces como iFood, Uber eats, Rappi, entre outros, é uma boa opção para ter novas vendas.
No entanto, não adianta estar na plataforma e não estruturar bem seu cardápio para essa categoria de negócio.
Em um estudo realizado por nós da Winfood, verificamos que grande parte dos consumidores de marketplaces são pessoas que estão buscando por promoções.
Portanto, coloque de 3 á 7 produtos em destaques como produtos em promoção para chamar atenção de seus clientes e conseguir realizar maior número de vendas.
3- Criação de site personalizado
A criação de um site personalizado e-commerce é a melhor opção para conseguir aumentar as vendas de seu restaurante pelo delivery. Além disso, é possível divulgar imagens da sua empresa para atrair o cliente ao consumo no local, adicionar a missão, visão e valores da empresa, entre muitas outras funções.
Em conclusão, essa tarefa é essencial para melhor divulgação do cardápio de seu restaurante. Faça isso já!
4- Fotos originais dos produtos
Muitas pessoas acabam tendo um grande descontentamento com alguns restaurantes por se decepcionarem ao pedir um produto que viu em uma imagem e quando chegou era totalmente diferente.
Portanto, não faça isso em seu cardápio, seja ele físico ou online, o seu restaurante precisa divulgar imagens reais de seus produtos.
Além disso, faça fotos profissionais, contrate um profissional qualificado e realize várias fotos de todos os produtos disponíveis.
Caso esteja apertado, tente realizar uma troca com o fotógrafo, sugerindo fornecer o valor do serviço em consumo de seus produtos, etc.
5- Divulgação em massa
A frase “quem não é visto não é lembrado” faz muito sentido no meio dos negócios, pois de fato, quem não é visto, não vende!
Divulgue o cardápio de seu restaurante através do máximo de mídias possíveis, seja online ou física.
Mídias onlines: Instagram, Facebook, WhatsApp e Telegram
Mídias físicas: Foulders, Jornal e Outdoor.
Além disso, é importante que todas as campanhas levem o cliente ao seu site, pois será nessa hora em que o mesmo realizará sua compra.
6- Cardápio digital em mesa
O cardápio digital em mesa de restaurante é uma forma de inovação e sofisticação.
Essa categoria de tecnologia é a ideal para empresas que tem muita variação de cardápio e precisa estar sempre atualizando o mesmo.
Em outras palavras, basta um clique para atualizar o preço de um produto, a foto ou a descrição.
Essa ferramenta pode ser utilizada tanto em equipamentos, Apple, como também Android. Confira aqui mais sobre essa ferramenta.
7- Cardápio de auto atendimento
Disponibilizar em seu restaurante a opção do cliente se auto atender pelo próprio celular, de fato, irá gerar mais vendas e reduzir os custos para sua empresa.
O cardápio de seu restaurante no celular do cliente funciona de uma maneira muito simples. O consumidor faz a leitura do qr code pelo próprio celular, em sequência o cardápio de seu restaurante já é aberto para lançamento dos produtos.
Além disso, o cliente pode adicionar observações, visualizar imagem dos produtos, descrição, etc.
Após realizado todo pedido, o cliente pode tanto fazer o pagamento através de seu cartão de crédito, como também solicitar a máquina de cartão para pagamento na mesa ou troco para determinado valor.
Além disso, veja também um blog sobre o melhor sistema para restaurante, clicando aqui.
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